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 CREVETTES DE VERRE
(Macrobrachium lar):
Cette crevette de rivière est localement connue sous le nom de camaron. Elle atteint 8 à 10 cm de longueur, elle est recouverte d’écailles d’un rouge violet et possède de longues pinces.
La femelle est plus petite que le mâle. Les mauriciens en sont très friands et le camaron est considéré comme un met délicat.
La crevette de verre n’est à présent que peu répandue dû à la pêche abusive et à la pollution.
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